Die Sterne-Küche ist für Sie nur ein Wasserbad entfernt – mit unserem Sous vide Stick 'George I'. Großer Temperaturbereich von 20-95°C für vielfältige Anwendungen, vom zarten glasigen Fisch bis zum fast von allein zerfallenden 'Pulled Pork'. Sicherer Betrieb: kein Überhitzen durch automatische Abschaltung. 8,5 Liter pro Minute zur gleichmäßig temperierten Umspülung des Gargutes. 1200 Watt für schnelles Erwärmen des Wasserbads. Verwendbar in Gefäßen ab einer Höhe von 12 cm, damit äußerst vielseitig einsetzbar – in den Suppen-/Nudeltopf daheim passt er rein. Wir haben für die Entwicklung dieses „Immersionszirkulators' mit sehr vielen erfahrenen Köchen und vielen unserer Kunden gesprochen und gefragt, welche Eigenschaften der ideale Sous vide Stick haben soll.
